說到宜蘭車站，你以為只是個交通樞紐嗎？那就大錯特錯了！對於像我這種三天兩頭就往宜蘭鑽的吃貨來說，宜蘭車站周邊根本就是一座美食寶庫！從走出剪票口那一刻開始，空氣中飄散的各種香氣就在向你招手。記得第一次跟在地朋友來，他還笑我說：「車站出來轉個彎，保證你撐著走回去！」那時我還半信半疑，結果當然是挺著圓滾滾的肚子滿足地搭上火車啦！

這次要分享的10家店，都是我親自踩點、反覆驗證的美味。有些是老店飄香數十年，有些則是年輕人的創意好味道。重點是，這些美食幾乎都圍繞在宜蘭車站步行可達的範圍內，對遊客來說超級方便。不用趕行程，也不用擔心迷路，走出車站跟著香味走就對了！

第一站：北門綠豆沙牛乳大王

名稱： 北門綠豆沙牛乳大王

特色與亮點： 這家店永遠在排隊！絕對是宜蘭車站美食圈的超人氣地標。他們用的是真材實料綠豆，熬煮後細細打磨成綿綿沙沙的口感，完全不是用粉泡的。招牌「綠豆沙牛乳」是將濃郁的綠豆沙與香醇的鮮奶完美融合，喝起來冰涼順口，綠豆香氣濃厚卻不甜膩（對我來說還是偏甜一點點，螞蟻人會更愛）。天氣熱時來一杯，瞬間消暑解渴。

推薦理由： 真材實料，口感綿密紮實，甜度雖然稍高但香氣十足，是宜蘭代表性的古早味飲品。沒喝過別說你來過宜蘭車站美食巡禮！

搭配建議： 單純綠豆沙牛乳就很經典，喜歡芋頭香的朋友也可以試試「芋頭沙牛乳」，一樣濃郁可口。搭配旁邊的蒜味肉羹或一串心，鹹甜交錯更滿足。

第二站：30年老店檸檬愛玉

名稱： 30年老店檸檬愛玉 （在地人都這樣叫，沒有華麗店名）

特色與亮點： 藏在車站附近小巷弄裡的超低調攤車，沒有明顯招牌，卻是許多宜蘭人從小喝到大的回憶。老闆娘每天親手搓洗愛玉，晶瑩剔透，口感滑溜帶著天然的Q彈。搭配新鮮現榨的檸檬汁，酸甜比例抓得剛剛好，那股清爽勁兒，尤其在吃完油膩小吃後，簡直是救贖！

推薦理由： 天然手洗愛玉，檸檬酸香自然不死甜，價格實惠（一杯才30元！），解膩聖品。找到它就像挖到在地隱藏版寶藏。

搭配建議： 非常百搭！特別適合搭配肉羹、蔥油餅這些味道較濃郁的小吃，瞬間清爽口腔。

第三站：文昌路炸醬麵

名稱： 文昌路炸醬麵

特色與亮點： 宜蘭的炸醬麵跟台北常見的很不同！這裡的炸醬顏色偏深，醬香濃郁不死鹹，帶著微微的甜味和豆瓣香。麵條用的是寬扁的油麵（有時是白麵條），口感Q彈有咬勁。重點是那個淋在麵上的靈魂肉燥醬，肥瘦比例恰到好處，香氣逼人。簡單一碗乾麵，配上豬血湯或餛飩湯，就是道地的宜蘭式早餐/午餐。

推薦理由： 經典宜蘭味，炸醬風味獨特，麵條口感佳，份量實在價格親民（約45元），是體驗當地日常飲食的好選擇。早上七點多就開了， 當早餐也合適！

搭配建議： 炸醬麵（乾麵） + 餛飩湯 是絕配！喜歡吃辣的一定要加店家自製的辣椒醬，很夠味。

第四站：蒜味肉羹（老店派）

名稱： 傳承蒜味肉羹

特色與亮點： 宜蘭的蒜味肉羹絕對是必吃！這家算是老店代表之一。湯頭是最大亮點，用大量新鮮蒜末熬煮，蒜香撲鼻、濃郁微辛卻不嗆辣（吃完口氣會比較重是真的），搭配勾芡適中的湯底，喝起來很順口。肉羹是整塊赤肉裹上薄粉，口感紮實有嚼勁，能吃得到豬肉的鮮甜。加點烏醋和辣椒粉更是提味。

推薦理由： 蒜香湯頭風味獨特濃郁，肉羹真材實料，是宜蘭最具代表性的小吃之一。喜歡蒜味的人會愛死。

搭配建議： 單吃一碗肉羹就很滿足，也可以點碗魯肉飯搭配著吃。配上隔壁的北門綠豆沙，一鹹一甜很特別。

第五站：阿茂麵攤（魚丸米粉）

名稱： 阿茂麵攤

特色與亮點： 魚丸米粉是宜蘭人的日常靈魂！ 阿茂是在地人常光顧的小麵攤，湯頭清爽鮮甜，是用大骨熬煮再加入芹菜珠和油蔥酥提味。主角是純手工製作的鯊魚丸，口感彈牙、帶點脆度，充滿魚肉的鮮甜味，完全沒有腥味（有些店的魚丸會有明顯魚刺感，這裡的不會）。粗米粉吸飽湯汁，吃起來很滑順。

推薦理由： 湯頭清甜不膩，手工魚丸口感佳、鮮味足，價格平實（約55元），充滿古早味。是在地人會天天吃的庶民美食。

搭配建議： 魚丸米粉 是必點！喜歡吃乾麵的，他們的乾陽春麵淋上肉燥也很不錯。

第六站：火生餛飩麵店（麻醬麵）

名稱： 火生餛飩麵店

特色與亮點： 這家也是老字號了！他們的麻醬麵非常有名。麻醬香氣濃郁，調得鹹淡適中，不會過於濃稠或稀薄，完美地巴附在Q彈的麵條上。除了麻醬麵，他們的餛飩也是一絕！皮薄透亮，內餡是溫體豬肉打成的鮮肉餡，簡單調味，吃得到豬肉的鮮甜，湯頭清澈帶點油蔥香。

推薦理由： 麻醬香濃夠味，餛飩鮮美皮薄，是經典的懷舊好味道。用餐環境簡單乾淨。

搭配建議： 麻醬麵 + 餛飩湯 是完美組合！也可以點餛飩乾麵（餛飩配麻醬）。

第七站：四海居小吃部（西魯肉）

名稱： 四海居小吃部

特色與亮點： 想吃宜蘭宴席菜的精華版？「西魯肉」就是你的首選！ 這道菜其實不是肉羹，而是豐盛的什錦羹。四海居的西魯肉用料實在，以大白菜、肉絲、香菇、紅蘿蔔絲、竹筍絲等為底，加入炸得酥香的蛋酥（靈魂所在！），最後再勾個薄芡。湯頭鮮甜醇厚，充滿蔬菜的甘甜與蛋酥的香氣，口感豐富。小小一盅（或一碗）就集結了多種好料。

推薦理由： 體驗經典宜蘭辦桌菜風味，用料豐富實在，湯頭鮮美，蛋酥是畫龍點睛的靈魂。適合想嘗試在地特色菜的人。

搭配建議： 點一碗西魯肉，再搭配簡單的滷肉飯或乾麵就很棒。也可以點些小菜，如肝連肉、油豆腐。

第八站：城隍廟口冷白粉圓

名稱： 城隍廟口冷白粉圓（無招牌老攤）

特色與亮點： 躲在宜蘭城隍廟旁騎樓下的無名古早味攤車。賣的東西超級簡單：粉圓冰。這裡的粉圓是傳統的白色粉圓（小顆），吃起來的口感非常特別，不是一般波霸的Q彈，而是帶點軟糯、綿密，有點類似迷你版的芋圓或地瓜圓？糖水是淡淡的蔗糖香，不會死甜。簡單一碗粉圓加碎冰，就是最純粹的古早味。

推薦理由： 口感獨特綿密軟糯，糖水清甜不膩，價格超級便宜（一份才20元！），是隱藏版的懷舊甜品。個人覺得比很多花俏的連鎖店都好吃。

搭配建議： 就單純點粉圓冰！老闆有時會問要不要加酸梅汁（額外加價），可以試試看，風味更豐富。

第九站：十六崁瓜仔雞麵

名稱： 十六崁瓜仔雞麵

特色與亮點： 這家也是在宜蘭市區飄香超過半世紀的老店。店如其名，招牌就是「瓜仔雞麵」 。湯頭清澈甘甜，是用雞骨熬煮，再加入脆瓜（醬瓜） 一起燉煮。脆瓜的鹹甘滋味完全融入湯中，形成一種獨特的甘醇風味，非常清爽開胃。雞肉通常是用雞腿肉或雞翅，燉煮得軟嫩入味。配上細黃麵條（或可選意麵），簡單卻雋永。

推薦理由： 湯頭獨特甘醇帶瓜仔香氣，雞肉軟嫩，是其他地方少見的特色麵食。用餐時間常常客滿。

搭配建議： 瓜仔雞麵 是招牌必點！喜歡吃乾麵的，他們的麻醬麵也頗受好評（和火生不同風味）。

第十站：正好鮮肉小籠包（宜蘭店）

名稱： 正好鮮肉小籠包 (宜蘭店)

特色與亮點： 宜蘭超人氣排隊名店，雖然羅東本店更出名，但宜蘭店對車站周邊的遊客方便許多。他們的小籠包是皮薄、湯汁多的代表。現擀現包現蒸，送上桌時熱氣騰騰。輕輕咬開薄透的外皮，鮮甜的肉汁立刻湧出（小心燙口！）。內餡是簡單調味的溫體豬絞肉，吃得到豬肉的鮮甜和蔥花的香氣。搭配自取的薑絲和醬油膏，完美！

推薦理由： 皮薄湯汁飽滿，內餡鮮美，現點現蒸品質穩定。雖然要排隊，但在宜蘭車站周邊就能吃到這人氣美食很方便。

搭配建議： 小籠包（一籠十顆） 是主角！怕吃不飽可以點酸辣湯或豆漿。

宜蘭車站美食區域懶人包

為了讓大家更容易掌握這些美味據點，特別整理了一份宜蘭車站周邊美食地圖！這張表將10家店按照離車站的遠近與區域分類，一覽無遺：

宜蘭車站美食推薦排行榜TOP 5

走了這麼多攤，總要來個我心目中的排行榜吧？這幾家可是每次來宜蘭車站都讓我糾結”該吃哪一家”的經典選擇：

1. 北門綠豆沙牛乳大王： 下車第一站，解渴指標，沒喝過別說你來過宜蘭！
2. 傳承蒜味肉羹： 濃濃蒜香湯頭太迷人，吃完滿口蒜味也甘願。
3. 30年老店檸檬愛玉： 隱藏版超值美味，手洗愛玉口感無敵。
4. 阿茂麵攤魚丸米粉： 清爽鮮甜湯頭配上彈牙魚丸，天天吃也不膩。
5. 文昌路炸醬麵： 宜蘭式炸醬鹹香帶甜，配上油麵超唰嘴。

宜蘭車站美食行程建議

• 半日吃貨衝刺版： 下火車 → 北門綠豆沙（外帶）→ 正好小籠包 → 走路消化 → 文昌路炸醬麵/火生麻醬麵 → 檸檬愛玉收尾 → 滿足上車！
• 一日悠閒散步版： 上午：文昌路炸醬麵 → 蒜味肉羹 → 北門綠豆沙 → 幾米公園拍照。下午：阿茂魚丸米粉/十六崁瓜仔雞麵 → 城隍廟口粉圓冰 → 傍晚：檸檬愛玉清腸胃 → 四海居西魯肉當晚餐。
• 甜點控專屬路線： 北門綠豆沙 → 檸檬愛玉 → 城隍廟口粉圓冰 →（再來一杯綠豆沙外帶上車？）

宜蘭車站附近順遊景點

吃飽喝足總要動一動！宜蘭車站周邊就有幾個特色景點，走路就能到，規劃行程超方便：

• 幾米公園： 車站出來左轉就是！以知名繪本家幾米作品為主題的公園，飛天列車、行李箱等裝置藝術是拍照熱點。
• 幸福轉運站： 就在幾米公園對面，由舊公車站改造，有大象溜滑梯等遊憩設施，也有文創小店。
• 宜蘭美術館/宜蘭設治紀念館： 步行約10-15分鐘，日式老建築與庭園，充滿歷史氛圍，適合走走拍拍。
• 東門夜市： 步行約12-15分鐘，晚餐或宵夜好去處（不過本篇介紹的車站周邊小吃白天就有開了）。

宜蘭車站美食 Q&A