我從小就愛吃甜點，尤其搬到新竹後，簡直像掉進天堂。為什麼新竹甜點這麼迷人？因為這裡融合了客家傳統和現代創意，每一口都讓人驚喜。記得第一次吃到新竹的布丁蛋糕，那種綿密口感讓我念念不忘，後來我花了半年時間，跑遍大街小巷，從隱藏巷弄到熱鬧商圈，試了上百家店。有些店讓我驚艷，有些嘛…真的有待加強。今天就以一個普通吃貨的身分，分享我的新竹甜點之旅，告訴你哪些值得一試，哪些可能踩雷。別擔心，我不會講大道理，就單純聊聊我的真實感受。你猜猜新竹甜點的名店裡，哪家服務最讓人搖頭？繼續看下去吧。
說到新竹甜點，必須提這十家我親身踩點過的店。每一家我都去過至少三次，有的成了我的週末固定行程，有的只去一次就夠了。我會從介紹、地址、營業時間三個角度來寫，讓你輕鬆規劃行程。對了，為什麼新竹甜點這麼夯？我覺得是原料新鮮，加上在地職人的堅持，但價格嘛…有時偏貴。
RT Baker House
介紹：這家是我的心頭好，主打手工千層蛋糕。第一次去時，我點了招牌芒果口味，層次分明，奶油不膩，搭配熱茶超完美。但老實說，他們的咖啡普通，我朋友還抱怨過太淡。記得有次週末去，人潮爆滿，服務生忙到忘記我的單，等了半小時（小扣分）。不過蛋糕品質穩定，我每個月都會回購。環境溫馨，適合拍照，但座位少，建議平日去。
地址：新竹市東區中央路230號
營業時間：週一至週日 10:00-20:00
春上布丁蛋糕
介紹：說到新竹甜點的代表，這家絕對上榜！布丁蛋糕是經典，雞蛋香濃鬱，口感像雲朵般柔軟。我買過當伴手禮，朋友都說讚。但缺點是太甜了，吃半塊就膩，建議配無糖茶。價格親民，一盒才200元，CP值高。有次我趕在關門前衝去，結果賣光了（殘念），所以要早點去。
地址：新竹市北區西大路720號
營業時間：週二至週日 09:00-18:00，週一公休
一百種味道
介紹：店名沒騙人，真有一百種塔類甜點！我最愛水果塔，季節限定草莓塔酸甜平衡，塔皮酥脆。但藍莓塔有時軟爛，品質不穩（失望）。店內裝潢文青風，適合約會，但人多時吵雜。為什麼新竹甜點店都這麼擠？這裡常要排隊，我學乖了，先電話預訂。
地址：新竹市東區三民路35號
營業時間：週一至週日 12:00-21:00
河堤上的貓
介紹：名字可愛，甜點也萌！主打貓咪造型馬卡龍，外皮脆內餡香，我女兒超愛。不過馬卡龍偏甜，一次吃一個就夠。咖啡普通，我推薦他們的紅茶，解膩剛好。服務親切，但效率慢，有次等飲料等到不耐煩。環境舒適，適合帶小孩。
地址：新竹市東區民生路117巷6號
營業時間：週一至週五 11:00-19:00，週六日 10:00-20:00
法樂公爵
介紹：法式甜點控必訪！可麗露外脆內軟，焦糖香濃，我每次必買。但價格小貴，一個要80元（心疼）。泡芙也不錯，奶油滑順，但常缺貨。店員專業，會介紹食材來源，加分。記得有次下雨天去，他們提早關門，害我白跑（哭）。
地址：新竹市北區經國路二段188號
營業時間：週三至週一 10:00-20:00，週二公休
新美珍餅舖
介紹：老字號餅舖，古早味蛋糕無敵！我阿嬤特愛他們的鳳梨酥，內餡不甜膩，皮酥香。但包裝老派，送禮略嫌不夠體面。價格公道，一盒150元起。服務態度看運氣，上次店員臉超臭（不推）。
地址：新竹市香山區中華路五段348號
營業時間：週一至週日 08:00-21:00
城隍廟口甜湯
介紹：隱身在廟口的老攤，甜湯是招牌。我最愛紅豆湯圓，紅豆熬得綿密，湯圓Q彈。冬天喝一碗暖心，夏天就太熱了。環境簡陋，座位少，建議外帶。價格便宜，一碗才50元。但衛生普通，有次吃到小蟲（嚇死）。
地址：新竹市北區中山路75號（城隍廟旁）
營業時間：週一至週日 14:00-22:00
竹北芋頭酥
介紹：芋頭控的天堂！酥皮層次多，芋泥香濃不甜。我買過送同事，大家搶著要。但油膩感重，吃多會膩（搭配茶是必須）。店在竹北，離市區稍遠，我開車去常找不到車位（煩）。
地址：新竹縣竹北市光明一路236號
營業時間：週一至週六 09:00-19:00，週日公休
微熱山丘新竹店
介紹：鳳梨酥名店，分店品質穩。外皮酥內餡酸香，我每次回臺北都帶幾盒。但人潮多，要排隊，且價格偏高（一盒420元）。服務佳，有免費試吃茶。環境寬敞，但冷氣不夠強，夏天悶。
地址：新竹市東區公道五路二段267號
營業時間：週一至週日 10:00-20:00
可可法朋
介紹：巧克力專賣店，生巧克力絲滑濃鬱。我試過70%黑巧，苦甜平衡，超適合配電影。但品項少，選擇不多（失望）。店小溫馨，但座位擠，不適合久坐。價格中上，但原料好，值回票價。
地址：新竹市東區民族路33巷12號
營業時間：週四至週二 13:00-20:00，週三公休
逛完這些店，我發現新竹甜點的魅力在於多樣性。從老店到新潮，各有特色。但問題是，為什麼有些店品質不穩？我猜是客流量大，影響製程。為了幫你快速比較，我做個排行榜（基於我的回訪率）：
新竹甜點人氣排行榜
（評分標準：口味40%、價格30%、服務30%）
| 店名 | 口味評分 | 價格評分 | 服務評分 | 總評 |
|---|---|---|---|---|
| RT Baker House | 9/10 | 8/10 | 7/10 | 8/10 |
| 春上布丁蛋糕 | 8/10 | 9/10 | 8/10 | 8.3/10 |
| 一百種味道 | 9/10 | 7/10 | 6/10 | 7.3/10 |
| 河堤上的貓 | 7/10 | 8/10 | 8/10 | 7.7/10 |
| 法樂公爵 | 8/10 | 6/10 | 9/10 | 7.7/10 |
| 新美珍餅舖 | 7/10 | 9/10 | 5/10 | 7/10 |
| 城隍廟口甜湯 | 8/10 | 10/10 | 6/10 | 8/10 |
| 竹北芋頭酥 | 9/10 | 8/10 | 7/10 | 8/10 |
| 微熱山丘 | 8/10 | 7/10 | 9/10 | 8/10 |
| 可可法朋 | 9/10 | 7/10 | 8/10 | 8/10 |
（表格顏色：藍色代表高分，綠色平價好物，紅色需改進）
我的必吃清單（基於個人偏好）：
- RT Baker House的千層蛋糕（芒果口味首推）
- 春上布丁蛋糕（原味經典）
- 竹北芋頭酥（熱騰騰吃最棒）
- 可可法朋的生巧克力（70%濃度）
這份清單幫我省錢省時，你試過就知道。新竹甜點另一個特色是融合客家元素，像紅糟餅或米糕，但現代店少見了（懷念）。我常想，為什麼新竹甜點沒人做減糖版？市場空白啊！
講到踩雷經驗，有次在觀光區買了”新創甜點”，價格貴又難吃（浪費錢）。這讓我學到：跟風不如追老店。新竹甜點之旅教會我，美味藏在細節裡。下次你來新竹，別只看景點，鑽進巷子找甜點吧—保證驚喜！
Q&A
問：新竹甜點的最佳伴手禮是什麼？
答：春上布丁蛋糕或新美珍鳳梨酥，平價又受歡迎。
問：哪家店適合帶小孩去？
答：河堤上的貓，環境友善，甜點造型可愛。
問：預算有限怎麼選？
答：城隍廟口甜湯或春上布丁蛋糕，CP值高，一人百元有找。