臺北區：都市肉食者的狂歡聖地
老乾杯 本店 (頂級和牛殿堂)
介紹
講真的，第一次踏進老乾杯本店，看到那個冷藏櫃裡油花美到像藝術品的和牛，我差點對著玻璃櫃流口水（超丟臉）。這可不是普通烤肉吃到飽，是"殿堂級"的！完全顛覆我對"吃到飽就是平價肉"的刻板印象。人家用的是正港日本A5和牛，還有澳洲純種和牛，那個肉質嫩到用筷子輕輕一夾就散開，油脂在嘴裡化開的瞬間...（回味中）。不過錢包要夠厚，這裡走的是精緻路線，不是讓你狂塞二十盤那種。
地址
臺北市信義區松壽路9號 (新光三越A9館8樓)
營業時間
午餐 11:30 - 15:00 (最後點餐14:00) | 晚餐 17:30 - 23:00 (最後點餐21:30) 📅 週末假日提前半小時開
價格區間
💰💰💰💰 頂級和牛套餐NT$2,880起 / 人 | 經典套餐NT$1,980起 / 人 (加一成服務費，心在滴血但值得)
必點選單
- 日本A5和牛四種組合：必點！特別是"夏多布里昂"部位（就是菲力中心最嫩那塊），烤到中心微粉紅，撒點鹽就昇天！
- 和牛牛肋條 (醬燒)：醃得超入味，帶點筋的口感越嚼越香，配白飯絕了！
- 和牛壽喜燒風味：薄片快烤，沾生蛋黃吃，滑嫩到不行！
- 自家制泡菜 & 和牛釜飯：別小看配菜，解膩一流，釜飯鍋巴香到想打包！
啾哇嘿喲 韓式燒烤 (小菜控天堂)
介紹
（嘆氣）上次想吃某家知名韓式烤肉排到天荒地老，果斷轉戰東區巷子裡的"啾哇嘿喲"，結果挖到寶了！這裡絕對是"韓式烤肉吃到飽"界的小菜富翁！算過，光免費小菜就18種輪著上，那個蜂蜜地瓜我直接續了三盤（店員大概覺得我是地瓜精）。肉品主打韓式醃漬風味，醬汁不會死鹹，帶點水果甜香。喜歡大口吃肉配滿桌小菜的，這裡CP值真的高。
地址
臺北市大安區敦化南路一段160巷24號
營業時間
週一~週日 11:30 - 23:00 🌙 (最後入場21:30)
價格區間
💰💰 平日午餐 NT$599 | 平日晚餐/假日全天 NT$699 (均加一成) | 兒童110-140cm NT$299
必點選單
- 秘製醬燒牛五花：招牌！醬香濃郁帶點微甜，烤到邊緣微焦最好吃。
- 辣醬豬梅花：辣度很夠勁（怕辣請小心），肉質Q彈。
- 起司玉米 & 烤蛋：免費續！烤到起司融化拉絲...邪惡但停不下來！
- 海鮮煎餅：料多厚實，不是麵粉坨，點它！
| 肉品/部位 | 推薦指數 (⭐⭐⭐⭐⭐) | 烤制秘訣 | 個人吐槽 |
|---|---|---|---|
| 頂級和牛 (肋眼/沙朗) | ⭐⭐⭐⭐⭐ | 單面各30秒最多！鹽之花提味即可 | 貴不是它的錯是我的錯😭 |
| 牛舌 (薄切) | ⭐⭐⭐⭐⭐ | 秒翻！卷蔥花+檸檬汁！ | 手速要快否則變橡皮筋 |
| 豬五花 (厚切) | ⭐⭐⭐⭐ | 烤到金黃焦脆逼出油脂！包生菜+蒜片 | 減肥？明天再說！ |
| 雞腿肉 (醬燒) | ⭐⭐⭐ | 放烤網邊緣小火慢烤 常翻動 | 容易烤焦！考驗技術 |
| 大腸頭 (滷過) | ⭐⭐⭐⭐⭐ | 烤到表皮膨脹"滋滋"冒泡！焦脆感 | 處理不好會腥 慎選店家 |
🔥 臺中區：豪邁份量 中臺灣的霸氣
茶六燒肉堂 (朝富店) (高CP值王者)
介紹
說到臺中烤肉吃到飽，"茶六"絕對榜上有名！朝富店空間大、抽風強（吃完頭髮不會臭很重要！）。它家強在套餐設計超貼心，選擇障礙者福音。從平價的"極上燒肉"到頂級的"和牛套餐"都有，重點是"高品質肉品+豐富海鮮+獨家甜點"一次滿足。上次帶挑嘴的老爸來，連他都點頭說肉質比預期好（難得啊！）。缺點？熱門時段請乖乖提早訂位，現場等會懷疑人生。
地址
臺中市西屯區朝富路258號
營業時間
平日 11:00 - 02:00 🌙 | 假日 10:30 - 02:00 🌙 (最後點餐01:00)
價格區間
💰💰💰 極上燒肉 NT$798 | 頂級和牛 NT$1,098 | 極上和牛 NT$1,398 (均加一成)
必點選單
- 美國安格斯牛小排：油花均勻，簡單烤就肉香爆棚，必點！
- 椒鹽松阪豬：脆口彈牙，椒鹽調味超搭啤酒。
- 阿根廷天使紅蝦：尺寸驚人！烤到蝦殼變紅蜷曲，鮮甜多汁。
- 博多明太子雞腿肉：獨家！明太子醬烤過更香濃。
烤狀猿日式燒肉 (文心尊爵館) (熟食控必訪)
介紹
老實說，純吃肉到第三輪總會有點膩吧？"烤狀猿"文心店簡直是拯救食肉膩感的救星！它家熟食區誇張到像小型自助餐：炸物、熱炒、冷盤、沙拉、甚至關東煮、肉燥飯都有！（上次朋友差點在主食區吃飽忘記烤肉...）肉品選擇也多，從牛豬雞羊到內臟都有，品質對得起價格。適合團體聚餐，口味差異大的人也能找到愛吃的。不過烤爐火力有時不穩要留意。
地址
臺中市南屯區文心路一段436號 (B1)
營業時間
週一~週五 11:00 - 23:00 | 週六日及例假日 10:30 - 23:00
價格區間
💰💰 成人 NT$699 / NT$849 / NT$999 三種價位 | 兒童100-130cm NT$250 | 兒童131-150cm NT$350 (均加一成)
必點選單
- 醬燒牛五花 & 椒鹽雞軟骨：基礎款但醃得好，耐吃！
- 麻辣鴨血豆腐 (熟食區)：意外好吃！夠味！
- 泰式涼拌海鮮 (熟食區)：酸辣清爽解膩神器。
- 明治冰淇淋：多種口味任挖，飯後必須！
臺南區：府城慢食 肉香四溢
碳佐麻裡精品燒肉 (臺南永康店) (氣氛質感首選)
介紹
臺南的烤肉吃到飽要論"整體氛圍感"，"碳佐麻裡"永康店絕對排前三！整體裝潢偏現代和風，空間寬敞舒適，桌面大不擁擠。最加分是它沿著鹽水溪畔，晚上戶外區點燈後超有情調（約會很可以！）。主打高品質肉品及自家嚴選食材，海鮮種類也多且新鮮。服務細緻，換烤網超勤快。雖說單價較高，但生日當月有壽星優惠（記得帶證件！），整體體驗值回票價。
地址
臺南市永康區中華路796號
營業時間
週一~週五 11:00 - 00:00 🌙 | 週六日及例假日 10:30 - 00:00 🌙 (最後點餐23:00)
價格區間
💰💰💰💰 經典套餐約NT$980/人起 | 豪華套餐約NT$1,580/人起 (均加一成，詳細價格依套餐內容)
必點選單
- 澳洲和牛霜降：油花漂亮，入口即化，撒點玫瑰鹽就夠。
- 安格斯牛小排 (醬燒)：醃漬入味，烤好直接吃不沾醬也好吃。
- 椒鹽鮭魚下巴：超大塊！烤到魚皮焦脆，魚肉超嫩油脂香。
- 石燒蒜蝦仁飯：桌邊服務現做，蒜香、蝦仁、鍋巴完美結合！
逐鹿炭火烤肉 (臺南健康店) (哈根達斯自由)
介紹
（眼睛發亮）想吃爆烤肉吃到飽同時冰品也要吃到飽？"逐鹿"健康店直接搬出八桶哈根達斯任你挖！這對冰淇淋控簡直是天堂！肉品選擇也算齊全，尤其豬肉表現不錯，像是厚切豬五花、豬梅花。熟食區的麻油雞面線、炸牡蠣、烤Pizza也常被掃空。價格相對親民，學生族或想狂吃冰的很適合。不過肉品精緻度比起頂級店略遜一籌，但以價位來說很OK了。
地址
臺南市南區健康路二段395號
營業時間
週一~週五 11:00 - 16:00, 17:00 - 00:00 🌙 | 週六日及例假日 11:00 - 00:00 🌙
價格區間
💰💰 平日午餐 NT$639 | 平日晚餐/假日全天 NT$739 (均加一成) | 兒童110-140cm NT$319 | 兒童140cm以上以成人計
必點選單
- 安格斯雪花牛：涮烤醬口味，肉質軟嫩。
- 厚切豬五花：烤到焦脆，包生菜蒜片超滿足！
- 椒鹽雞腿丁：醃得入味，烤久也不柴。
- 哈根達斯冰淇淋 (八種口味任挖)：還用說嗎？必吃回本項！（但腸胃要顧好）
烤肉吃到飽終極求生指南 (血淚經驗總結)
- 訂位！訂位！訂位！ (講三次因為太重要)：尤其週末假日熱門店，臨時去絕對等到天荒地老。打電話、官網、訂位APP都用起來！
- 價格看清楚：午餐/晚餐/假日價格可能不同，兒童收費標準各家差異大，結帳時才吵很難看。有些店加服務費有些不用。
- 點餐規則摸熟：限時多久？(常見90-120分鐘) 最後加點是結束前多久？點單式還是部分自助？浪費食物罰款？(別當奧客)
- 烤爐活用術：
- 中心高溫區：適合薄片肉、牛舌，快烤鎖汁。
- 邊緣中溫區：適合厚切肉、雞腿、海鮮，慢烤熟透。
- 烤網勤換：主動要求或看店員是否主動。焦黑烤網毀所有！
- 順序很重要：
- (個人習慣) 先吃原味高階肉 → 再吃醃漬風味肉 → 穿插海鮮蔬菜解膩 → 最後熟食/甜點收尾。避免一開始重口味麻痺味蕾。
- 飲料學問大：無糖茶、氣泡水(如可樂)是解膩好夥伴。啤酒配烤肉很爽但易飽。含糖飲料喝多易膩又脹氣。
- 衣著心機：別穿昂貴或吸味毛衣！通風外套最佳。有些店附圍裙要穿好。
❓烤肉吃到飽 FAQ (網友最愛問)
Q1：第一次吃烤肉吃到飽，怎麼吃才能"回本"？
A：別傻傻想靠吃飯喝飲料回本！重點在高品質肉品 & 高單價海鮮。優先點選單上單價高的選項（如和牛、牛小排、大蝦、乾貝），少吃醃漬過重的肉（易膩且掩蓋肉本身價值）。甜點哈根達斯也算回本專案！但腸胃優先，別硬塞傷身。
Q2：為什麼吃完烤肉全身都是味道？有辦法避免嗎？
A：油煙味是最大魔王！選擇抽風系統強的店（觀察烤爐上方是否有強力抽風口），坐位置儘量遠離出風口下游（不然別桌煙往你飄）。部分店提供除味噴霧或門口有靜電除塵棒可用。最有效是...備一件專門的外套去吃，吃完直接打包回家洗！
Q3：推薦請客聚餐的烤肉吃到飽？要考慮什麼？
A：考慮幾點：
- 預算：大家接受度？
- 地點交通：是否方便所有人？
- 口味偏好：有無不吃牛？愛吃海鮮？需多樣熟食？
- 環境座位：人數多需包廂或大桌？環境是否夠體面？
- 訂位難度：熱門店需提早多久訂？
(個人推薦) 預算夠重質感選碳佐麻裡；想熱鬧選擇多選烤狀猿；冰淇淋控選逐鹿；追求頂級肉選老乾杯。選符合多數人需求的最重要！