說起徐匯廣場美食，我這肚子裡的饞蟲又開始造反了！那天不過是路過想買杯咖啡，結果呢？意志力徹底被香味綁架，一路從B1吃到頂樓，荷包瘦了但嘴角笑到痠。你們懂的，那種「再吃一家就好」的魔咒，在徐匯廣場美食圈裡簡直是無解！這裡根本是美食迷宮，轉個彎就有驚喜（或罪惡感），今天就來分享我親身踩點、吃到快要撐破肚皮的十大心頭好，當然也有幾家讓我覺得…嗯，錢可以省下來買別家啦！

• 名稱： 老張牛肉麵
• 特色與亮點： 這家真的紅得有道理！招牌紅燒湯頭，老闆說是用了牛大骨、牛腱心還有獨門香料包燉煮超過10小時，呈現那種深琥珀色，濃郁到不行卻又神奇地不油膩。重點是那牛肉，燉得超級軟嫩，筷子輕輕一夾就散開，滿滿的膠質感。麵條有家常寬麵和細麵可以選，我個人偏愛寬麵，能掛住更多湯汁，超滿足！
• 推薦理由： 簡單粗暴的好吃！湯頭濃郁醇厚、牛肉軟爛入味、麵條Q彈，是那種冷天或疲憊時吃一碗會覺得人生真美好的經典款。在競爭激烈的徐匯廣場美食圈裡，它能屹立不搖絕對有真本事。
• 搭配建議： 一定要點它們家的小菜！涼拌小黃瓜清脆解膩，或是來份滷味拼盤（豆干、海帶、滷蛋超入味），配著熱騰騰的麵，絕配！

• 名稱： 豚一族 日式炸豬排
• 特色與亮點： 喜歡起司嗎？那這個會讓你瘋狂！厚厚的里肌豬排裹上特製麵包粉炸得金黃酥脆，重點是裡面夾了滿滿的莫札瑞拉起司和切達起司！一刀切下去，滾燙濃郁的起司像熔岩一樣湧出來，視覺效果滿分！豬排本身 juicy 不乾柴，外皮超級咔滋脆。高麗菜絲切得細緻，搭配清爽的柚子醬或芝麻醬，剛好中和炸物的油膩感。味噌湯可以免費續，裡面的料也不少喔。
• 推薦理由： 罪惡感的極致，但好吃到值得發胖！起司控絕對不能錯過。份量十足，吃完飽足感很夠。在徐匯廣場美食中，是滿足大口吃肉和牽絲起司慾望的首選。
• 搭配建議： 配上一杯冰涼的無糖綠茶或烏龍茶最解膩。它們家的米飯用的是台梗九號米，煮得粒粒分明，淋上豬排醬拌著吃也很棒。

• 名稱： 阿霞姐傳統米糕
• 特色與亮點： 這家在B1美食街的一個小角落，看起來不起眼，但米糕一上桌就香氣撲鼻！跟常見的筒仔米糕不同，它是用小碗公蒸的，份量超大！糯米蒸得軟糯適中，不會過硬或太爛。上面的配料超豐富：滷得入味的肥瘦適中三層肉、完整的大朵香菇、鹹香提味的蝦米、還有不可或缺的鹹鴨蛋黃！淋上特製的甜鹹醬汁（帶點微微的蒜味），整個古早味滿滿。
• 推薦理由： 懷舊的好滋味，用料實在，吃一個就很有飽足感，價格非常親民。是徐匯廣場美食裡，想吃點傳統台灣小吃時的好選擇。阿霞姐人也很親切，會跟你話家常。
• 搭配建議： 配上一碗四神湯 (NT$50) 最對味！腸子處理得很乾淨，湯頭溫潤滋補。或者點個燙青菜 (NT$40) 均衡一下。

• 名稱： 綠野食光 Veggie Delight
• 特色與亮點： 講到徐匯廣場美食，這家絕對顛覆你對素食的想像！招牌「未來堡」，那個漢堡排厲害了，是用藜麥、黑豆、香菇、甜菜根等一大堆健康食材手打製成，煎過後外層微酥，裡面口感扎實有嚼勁，真的很有「肉感」！重點是調味超棒，鹹香中帶著食材的天然甜味。搭配新鮮生菜、番茄、紫洋蔥和特製的酪梨醬（或蒜味美乃滋），放在全麥漢堡麵包裡，一口咬下層次豐富到不行。完全不會有在吃素的那種「空虛感」。
• 推薦理由： 即使是像我這種無肉不歡的人，也願意為了它當一餐蔬食！美味、健康、飽足感兼具。打破素食=清淡無味的刻板印象。在徐匯廣場美食中，提供了一個清爽無負擔的美味選項。
• 搭配建議： 點套餐附的地瓜薯條好吃到犯規，外脆內綿密，帶皮一起炸，撒上一點點海鹽就超讚。建議加點一杯新鮮現打的果汁或果昔。

• 名稱： 小秘境甜點工作室
• 特色與亮點： 隱藏在徐匯廣場4F書局旁邊的小小櫃位，很容易錯過，但下午茶時段總有人在排隊。它們家的伯爵茶千層蛋糕是傳說中的秒殺款！千層皮煎得超薄透且層次分明，目測至少25層以上。中間夾的伯爵茶鮮奶油，茶香非常濃郁優雅，不是那種廉價香精味，吃得出用的是好茶葉。奶油輕盈滑順，甜度恰到好處，完全不膩口。表面灑上一點伯爵茶葉碎增添香氣。整體口感超級細緻，每一口都是享受。
• 推薦理由： 精緻度爆表，風味平衡絕佳，是大人味的優雅甜點。限量供應讓人更想擁有（但也常撲空…淚）。是徐匯廣場美食中，甜點愛好者必須收藏的口袋名單。
• 搭配建議： 配一杯無糖的熱伯爵茶或黑咖啡最完美，可以更凸顯蛋糕的風味。它們的手沖單品咖啡也有水準。

• 名稱： 老楊拌麵
• 特色與亮點： 這家沒有華麗裝潢，就在B1美食街邊邊，但總有熟客排隊。老闆老楊堅持手工製麵，麵條是略粗的關廟麵那種，超級Q彈有勁道！靈魂在於那獨門秘製醬料，鹹香中帶著微微的麻和甘甜（聽說有加點芝麻醬和花椒油？），拌上豬油蔥酥、蒜末和一點點醋，簡單卻香氣爆炸！可以選加半熟蛋 (NT$15)或餛飩 (NT$40)。
• 推薦理由： 簡單純粹的好味道，麵條口感一流，醬汁讓人一口接一口停不下來。價格實惠，快速解決一餐的好選擇。是徐匯廣場美食中的隱藏版實力派。上次帶朋友來吃，他現在每次來徐匯都指定要吃這家。
• 搭配建議： 一定要加顆半熟蛋！戳破蛋黃拌進麵裡，增添滑順感。配一碗綜合丸湯 (NT$50)（有貢丸、魚丸、燕丸），湯頭清甜。

• 名稱： 泰嘟嘟泰式小館
• 特色與亮點： 天氣熱到沒胃口時，我就會衝這家！招牌涼拌海鮮用料超新鮮：大隻的鮮蝦、花枝圈、淡菜、蛤蜊，鋪滿在生菜絲上。醬汁是靈魂，酸（新鮮檸檬汁）、辣（切碎的小辣椒）、甜（魚露、一點點糖）、鹹、香（大量香菜、蒜末、洋蔥絲）完美融合，超級刺激味蕾！海鮮汆燙的時間掌控得剛好，蝦子Q彈，花枝爽脆。吃一口，整個人都清醒了！
• 推薦理由： 酸辣過癮，海鮮新鮮，份量十足，專治沒胃口。在徐匯廣場美食中，是想要來點異國開胃菜時的好去處。
• 搭配建議： 配上一碗香茅豬肉飯 (NT$150)或者泰式炒河粉 (NT$160)都很棒。一定要點杯泰式奶茶 (NT$85)，甜滋滋的解辣又過癮！

• 名稱： 轟炸雞場
• 特色與亮點： 每次經過B1這攤，那個炸雞的香味真的讓人走不動路！招牌秘製辣味雞翅是我的最愛。雞翅事先醃漬非常入味，裹上特調的薄粉漿（感覺有混合一些香料粉？），下去大火油炸。外皮炸得超級金黃酥脆，咬下去會有「喀嚓」聲！重點是裡面的雞肉，真的超級多汁鮮嫩，完全不乾柴。辣味是那種會慢慢上來的香辣，很過癮但不會辣到不舒服。原味的是蒜香基底，也好吃。還有雞腿排、地瓜薯條可以選。
• 推薦理由： 現點現炸，皮脆肉多汁，調味夠勁，是邪惡卻無法抗拒的平民美食！在徐匯廣場美食中，是解饞、想大口吃炸物的首選。有時明明吃飽了，聞到香味還會忍不住去買一袋帶回家看電視吃…
• 搭配建議： 當然要配冰涼的汽水或無糖茶！它們家的地瓜薯條 (NT$55/小) 也很推薦，甜糯好吃。

• 名稱： 咖哩番長 Curry Hancho
• 特色與亮點： 想吃溫暖的日式咖哩飯就會想到它。咖哩醬汁是自家熬煮，不是那種調理包味道。口感濃郁滑順，帶著蔬果自然的甜味和一點點日式咖哩的溫和辛香（可以選辣度）。裡面吃得到細細的蔬菜纖維，感覺很真材實料。豬排炸得外酥內軟，厚度夠；牛肉咖哩的牛肉塊燉得很軟嫩；雞肉則是鮮嫩不柴。配上半熟的歐姆蛋包，劃開讓蛋液流下來拌著咖哩飯吃，超療癒！
• 推薦理由： 溫暖、樸實、飽足感十足的家常好味道。咖哩醬汁溫潤順口，大人小孩都容易接受。在徐匯廣場美食裡，是不知道吃什麼時的安心選擇。服務速度算快。
• 搭配建議： 可以加點可樂餅 (NT$50)或是炸蔬菜。味噌湯 (套餐附) 可以免費續一次。

• 名稱： 阿伯ㄟ芋圓冰
• 特色與亮點： 飯後一定要來個甜點收尾啊！這家在B1角落，阿伯堅持手工製作配料。招牌芋頭牛奶冰，基底是細緻的清冰，淋上香濃不膩的煉乳和特調牛奶醬。主角是那大塊大塊的蜜芋頭！煮得恰到好處，鬆軟綿密又帶著Q度，芋頭香氣十足，甜度剛好。再加上手工芋圓、地瓜圓，口感Q彈有嚼勁，能吃得到天然的芋頭和地瓜味道（不是那種死甜的）。份量不小，兩個人分食也很OK。
• 推薦理由： 真材實料，古早味十足，芋頭控會感動！甜度適中，吃完不會覺得口渴。配料口感佳。在徐匯廣場美食的甜點戰場裡，是清爽不花俏的經典選擇。阿伯很可愛，會問你夠不夠甜。
• 搭配建議： 可以額外加紅豆 (NT$15)或花生 (NT$15)。夏天點這個最消暑！