呼!剛從東港回來,肚子還脹著呢!每次去這個靠海的小鎮,總覺得胃容量永遠不夠用。講到東港美食,大家第一個想到肯定是黑鮪魚季對吧?沒錯,那確實是重頭戲(而且貴鬆鬆!),但如果你以為東港只有黑鮪魚,那就虧大了!這裡根本是海鮮控的天堂,巷弄裡藏著超多平價又鮮到爆的美味,還有幾樣讓我念念不忘的小吃甜品。這次待了三天,卯起來吃,就是要挖出那些觀光客可能錯過、在地人卻天天吃的東港美食寶藏!說真的,有些店連招牌都快看不見了,沒人帶路還真找不到。想知道我這次發現了什麼好料?跟我來就對了!
目錄
一、 東港靈魂 – 海味三寶 (漁港直送鮮度破表!)
1. 名稱:櫻花蝦

- 特色與亮點: 全世界櫻花蝦產量稀少,東港可是主要產地之一!這種嬌小玲瓏、帶著夢幻粉紅色的蝦子,曬乾後香氣濃郁到不行,鹹香中帶點微甜,是東港最有名的伴手禮。但老實說,我覺得乾炒的比曬乾的更有鑊氣!那股香氣… (吸口水)
- 推薦理由: 鮮味濃縮的極致代表!富含鈣質,營養價值高。乾貨耐保存,送禮自用兩相宜。新鮮櫻花蝦炒的菜,更是秒殺白飯的利器。
- 搭配建議: 炒飯 (櫻花蝦炒飯是經典!)、炒高麗菜或娃娃菜、煮湯提味、直接當零嘴吃 (小心停不下來!)。新鮮的適合清炒、做煎蛋。
實用資訊:
- 推薦店家 (乾貨):[請填入實際店家名稱, 例如:東港味益食品行]
- 地址:[請填入實際地址, 例如:屏東縣東港鎮光復路三段]
- 價格區間: 散裝秤重約 NT$400-$800/台斤 (視等級大小)。小包裝伴手禮盒 NT$150-$350。
- 必點/必買: 「特級櫻花蝦乾」 (香氣最足)、「新鮮櫻花蝦」 (通常在漁市或特定餐廳)。
2. 名稱:油魚子

- 特色與亮點: 東港三寶之一,跟烏魚子是不同魚種哦!用的是「鯔魚」(俗稱「豆仔魚」)的魚卵。比起烏魚子,油魚子體型較小長條、顏色更深(接近咖啡色),口感更為細緻綿密,油脂豐厚,鹹香中帶著獨特的甘醇韻味,有人形容是「海中起司」。
- 推薦理由: 風味獨特,口感軟糯。比起烏魚子價格親民許多(但比櫻花蝦貴),是體驗高級海味的平價選擇。配酒超讚!
- 搭配建議: 切片搭配青蒜片或白蘿蔔片、蘋果片最能凸顯風味。烤過香氣更逼人!也有人拿來炒飯或做義大利麵。
實用資訊:
- 推薦店家:[請填入實際店家名稱, 例如:東港華僑市場內「魚子專賣」攤位]
- 地址: 屏東縣東港鎮朝隆路39號 (華僑市場內) / 或特定專賣店地址。
- 價格區間: 依品質大小,一條約 NT$350-$800。切片現吃約 NT$100-$200/份。
- 必點: 現場烤油魚子切片 (一定要試!)、整條真空包裝。
3. 名稱:烏魚子

- 特色與亮點: 雖然台灣許多地方產烏魚子,但東港因地理條件,品質也屬上乘。金黃色澤、渾厚飽滿、鹹香濃郁,嚼勁十足,尾韻甘甜。過年過節送禮的體面選擇。
- 推薦理由: 台灣頂級海味代表,送禮極具分量。口感紮實香氣足。
- 搭配建議: 經典配法:切片微烤後搭青蒜片、白蘿蔔片。配高粱酒絕搭!創新吃法可搭水梨片或蘋果片解膩。
實用資訊:
- 推薦店家:[請填入實際店家名稱, 例如:東港福灣莊園 (也有做創意料理)]
- 地址:[請填入實際地址]
- 價格區間: 價格落差大!依大小等級,一副從 NT$800 到 NT$3000+ 都有。餐廳單點切片約 NT$200-$400。
- 必點: 整副真空包裝 (送禮)、餐廳的創意烏魚子料理 (如烏魚子炒飯、烏魚子巧克力 – 福灣有名)。
海味三寶小比較表 (給選擇困難的你!)
項目 | 櫻花蝦 (乾) | 油魚子 | 烏魚子 |
---|---|---|---|
特色 | 香氣濃郁、鹹香微甜 | 細緻綿密、油脂豐厚、獨特甘醇 | 鹹香濃郁、嚼勁十足、尾韻甘甜 |
口感 | 酥脆 (乾炒) / 鮮嫩 (新鮮) | 軟糯、類似起司 | 紮實、有嚼勁 |
價位 (相對) | ★★★ (中) (特級不便宜) |
★★☆☆☆ (中高) | ★★★★★ (高) |
適合 | 炒菜、炒飯、零嘴、湯品 | 配酒、搭青蒜/蘿蔔片 | 送禮、宴客、高級享受 |
我的私心推薦 | 新鮮櫻花蝦炒蛋! | 市場現烤切片趁熱吃! | 試試創意料理(如炒飯) |
二、 市場裡的人氣王 – 華僑市場必吃 (沒來過別說你吃過東港美食!)
講到東港美食,怎麼能錯過「華僑市場」?這裡根本是個活跳跳的海鮮寶庫!早上是漁獲拍賣,中午過後成了觀光客和在地人的美食天堂。空氣中都是海的味道,人聲鼎沸,超級有活力!
4. 名稱:生魚片 (尤其是鮪魚!)

- 特色與亮點: 東港是鮪魚重鎮啊!在華僑市場,你可以找到當天現撈、現切、價格超實惠的生魚片。除了頂級的黑鮪魚(TORO,入口即化,但看季節和價格),還有黃鰭鮪、旗魚等,鮮度絕對打趴都市裡的迴轉壽司。重點是:CP值爆表! 一大盤綜合生魚片可能只要都市一半的價錢。那個光澤…那個彈性…騙不了人的新鮮!
- 推薦理由: 極鮮!划算!選擇多!市場直擊的樂趣無可替代。現切現吃,感受大海最直接的滋味。
- 搭配建議: 當然是配哇沙米和醬油!買碗味噌湯配著喝更讚。內行人會看看當天有什麼特別魚種。
實用資訊:
- 推薦店家: 華僑市場內 「王匠黑鮪魚」 或 「東港魚市場生魚片」 (選擇很多,找人多新鮮的攤位準沒錯!)
- 地址: 屏東縣東港鎮朝隆路39號 (華僑市場內)
- 價格區間: 綜合生魚片 NT$100-$300/盤 (視種類份量)。黑鮪魚大腹 (Otoro) 時價,可能 NT$300-$800+/份 (小貴但值得體驗)。
- 必點: 綜合生魚片 (嘗鮮首選)、當季盛產魚種生魚片。
5. 名稱:旗魚黑輪

- 特色與亮點: 這絕對是華僑市場的排隊明星!跟一般黑輪完全不一樣。它是用新鮮旗魚漿混合蛋液,裹成一長條下去油炸。外皮炸得金黃酥脆,裡面則是Q彈鮮甜,滿滿的魚香!通常中間會包一小塊水煮蛋,是經典特色。最厲害的是,吃到最後一口都還是熱的、酥的!
- 推薦理由: 真材實料、口感獨特(外酥內Q彈)、價格親民、充滿古早味。大人小孩都愛,買一串邊走邊吃超方便。
- 搭配建議: 原味就超好吃!喜歡重口味可以沾點醬油膏或甜辣醬。配杯青草茶解膩。
實用資訊:
- 推薦店家: 「瑞字號旗魚黑輪」 (市場內超人氣,排隊指標!)
- 地址: 屏東縣東港鎮朝隆路39號 (華僑市場內)
- 價格區間: NT$20/支。
- 必點: 當然是招牌旗魚黑輪!通常一人至少兩支起跳。
6. 名稱:雙糕潤

- 特色與亮點: 東港歷史悠久的傳統甜點。用糯米為主原料,蒸製而成。特色是紅白或綠白雙色層疊,口感非常非常的軟Q黏糯!主要有三種口味:黑糖(深咖啡色)、原味(白色)、綠豆(綠色),傳統會切得像麻糬一樣方方的一塊一塊。甜度適中,帶點米香和淡淡的甜味,完全不膩口。口感真的很特別,跟麻糬或年糕都不太一樣。
- 推薦理由: 古早味甜點代表、口感奇特(超Q軟!)、清爽不甜膩、適合當飯後小點或伴手禮。
- 搭配建議: 單吃就很棒!配無糖茶或黑咖啡很適合。冰冰吃口感更Q。
實用資訊:
- 推薦店家: 「邱家雙糕潤」 (華僑市場內外都有攤位,老字號)
- 地址: 屏東縣東港鎮朝隆路39號 (華僑市場內) / 另有店面。
- 價格區間: 一盒約 10-12 塊,價格約 NT$100-$120。
- 必點: 綜合口味盒裝 (一次嘗遍三種口味)。
三、 巷弄裡的驚喜 – 在地人日常好味 (這才是真正東港美食的日常!)
離開喧鬧的市場,鑽進東港的小巷弄,空氣中飄散的是家常卻迷人的香氣。這些店,可能沒有華麗裝潢,卻是東港人從小吃到大的記憶。來東港,不吃這些,總覺得少了點什麼。
7. 名稱:肉粿

- 特色與亮點: 這絕對是東港最具代表性的早餐/午餐!別的地方吃不到這種組合。主角是純米漿蒸成的白色粿仔,口感軟嫩帶點米香。靈魂是那濃稠的羹湯,用米漿、在來米漿加上蝦猴(一種小蝦米)或蝦米熬煮而成,鹹香鮮美。配料通常會有香腸片、蝦猴、三層肉片。最後淋上特製醬油膏。聽起來很混搭?吃起來卻超級和諧!鹹、香、鮮、甜、滑順的口感一次滿足。
- 推薦理由: 東港獨有!鹹香濃郁的古早味、口感層次豐富、一早就暖胃飽足。體驗在地日常必吃。
- 搭配建議: 早餐或午餐時段吃最對味!敢吃辣的一定要加店家特製的辣椒醬(通常很夠勁!)。
實用資訊:
- 推薦店家: 「林記肉粿」 (在地名店,人氣旺) 或 「葉家肉粿」 (也很多人推)
- 地址 (林記): 屏東縣東港鎮光復路三段84號
- 價格區間: 小碗約 NT$50-$60,大碗 NT$70-$80。
- 必點: 當然是招牌肉粿!可以加蛋。
8. 名稱:飯湯

- 特色與亮點: 這是我這次發現的驚喜!看起來像豪華版的湯泡飯,但重點在那鍋「湯頭」!通常用大骨、蝦殼、魚骨等熬煮,湯頭超級鮮甜。配料爆炸豐富:高麗菜、筍絲、魚丸、蝦子、肉絲、芹菜珠、油蔥酥… 滿滿一大碗,視覺效果先給滿分!重點是,米飯是另外煮好、粒粒分明的,要吃的時候才把滾燙的湯頭和配料淋上去,米飯不會糊掉,吸附了湯汁又保有口感。
- 推薦理由: 澎湃實在、湯頭鮮甜、配料豐富、飽足感十足。最能感受漁村豪邁熱情的一碗!價格通常很親切。
- 搭配建議: 午餐或晚餐的好選擇!撒點胡椒粉更提味。天氣微涼時吃更舒服。
實用資訊:
- 推薦店家: 「阿卿姐飯湯」 (隱藏巷弄,在地人愛店) 或市場周邊小吃店。
- 地址 (阿卿姐): 屏東縣東港鎮新基街45巷42號 (位置有點隱密,建議查好google map)
- 價格區間: 約 NT$70-$100/碗 (視店家配料)。
- 必點: 招牌飯湯!
9. 名稱:蝦仁肉圓

- 特色與亮點: 東港的肉圓是蒸的!跟彰化炸的肉圓完全不同路線。薄透Q彈的外皮,包裹著新鮮的蝦仁和醃過的豬肉餡。重點在醬料:鹹甜的特製醬油膏,加上蒜泥和一點點辣椒醬。口感清爽不油膩,更能吃出蝦仁的鮮甜和肉餡的香氣。
- 推薦理由: 清爽版的肉圓、突顯海鮮鮮味、外皮Q彈有特色、當點心零負擔。
- 搭配建議: 一次點個兩顆剛剛好!配碗四神湯或魚丸湯很搭。
實用資訊:
- 推薦店家: 「東港肉丸」 (光復路上老店) 或 「東港第二市場內無名肉圓攤」 (在地人激推)
- 地址 (東港肉丸): 屏東縣東港鎮光復路三段152號
- 價格區間: 約 NT$35-$40/粒。
- 必點: 蝦仁肉圓。
10. 名稱:東港粉腸

- 特色與亮點: 別被名字騙了!它不是北部那種裡面有粉的香腸。東港粉腸是用新鮮溫體豬肉後腿肉切丁,混合番薯粉、紅麴、香料灌入腸衣製成。顏色呈現天然的粉紅色(來自紅麴)。口感非常紮實彈牙,能吃到大塊的肉丁,肉香十足,帶點微微的酒香和紅麴甜味。通常是蒸熟後切片冷盤上桌。
- 推薦理由: 真材實料、口感紮實Q彈、肉香濃郁、獨特紅麴風味。下酒菜絕配!
- 搭配建議: 切片後沾蒜蓉醬油膏或哇沙米醬油。絕對是啤酒或高粱的好朋友!
實用資訊:
- 推薦店家: 「東港蔡家粉腸」 (在地老字號,口碑好) 或傳統市場熟食攤。
- 地址 (蔡家): 屏東縣東港鎮中正路一段XX號 (請查最新地址)
- 價格區間: 秤重賣,約 NT$200-$350/斤。一份切片約 NT$50-$100。
- 必點: 當然是招牌粉腸!
四、 甜滋滋的句點 – 東港甜品巡禮 (吃飽了?甜點是另一個胃!)
鹹的吃飽了,總要留點空間給甜點吧?東港的甜點選擇不多,但有兩樣我覺得很值得試試。
11. 名稱:綠豆蒜

- 特色與亮點: 別被名字嚇到,裡面沒有蒜頭!「綠豆蒜」指的是去殼的綠豆仁,因為外形像剁碎的蒜末而得名。東港的綠豆蒜冰(或熱的)通常是將熬煮得軟爛綿密的綠豆蒜,加上粉條(QQ的)、綠豆、薏仁、脆圓等豐富配料,再淋上糖水(通常是黑糖水)。冰涼消暑,口感豐富,甜而不膩。
- 推薦理由: 清涼消暑聖品、口感多層次(綿密綠豆蒜+Q彈配料)、甜度適中、古早味十足。
- 搭配建議: 夏天當然要吃冰的!冬天也有熱的可以選。
實用資訊:
- 推薦店家: 「東港正宗肉丸」 (對,他們綠豆蒜也很有名!) 或 「林記肉粿」 也有賣。
- 地址 (東港正宗肉丸): 屏東縣東港鎮光復路三段156號
- 價格區間: NT$40-$50/碗。
- 必點: 綜合綠豆蒜冰。
12. 名稱:麻糬 (尤其是手工現搥)

- 特色與亮點: 東港有些老店還堅持手工搥打麻糬!看著老闆在攤位前揮汗搥打糯米糰,就是一種傳統技藝的展現。這樣做出來的麻糬,口感特別的軟、Q、黏、綿密,帶著溫熱感。最經典的吃法是沾滿花生粉或芝麻粉,香氣撲鼻。
- 推薦理由: 新鮮現做、口感絕佳(機器做的完全比不上!)、米香濃郁、古早味十足。溫熱吃最讚。
- 搭配建議: 當然是沾滿滿的花生粉!配無糖茶。
實用資訊:
- 推薦店家: 「東港第一市場阿婆麻糬」 (隱藏版,不一定每天出攤) 或尋找市場周邊現搥麻糬攤。
- 地址: 通常在東港第一市場周邊 (需碰運氣或打聽)。
- 價格區間: 綜合口味 (花生/芝麻等) 一盒約 NT$60-$80。
- 必點: 綜合口味,現買現吃最能感受溫熱軟Q的口感。
五、 在地人的隱藏版?我的遺珠之憾
其實還想吃好多!聽說東港的「海產粥」也很厲害,用大骨湯熬煮,料多味美。「魚丸湯」也是隨處可見,用新鮮魚漿做的丸子,湯頭清甜。還有市場裡的「炸海鮮」攤位,炸蚵嗲、炸花枝丸…香氣逼人。可惜胃只有一個,時間也不夠。
這次沒吃到傳說中某間深夜才開的神秘東港美食熱炒,在地朋友說那才是真正的巷仔內… 留點遺憾,下次才有藉口再來東港大吃大喝啊!你說對吧?
東港美食終極懶人包 (行程規劃這樣吃!)
早餐: 肉粿!體驗在地人活力早餐。(記得加辣醬!)
午餐:
- Option A: 衝 華僑市場!吃 生魚片、 旗魚黑輪、找間代客料理吃海鮮(記得先買好料!)。
- Option B: 來碗澎湃的 飯湯!配料豐富飽足感滿點。
下午點心:
- 蝦仁肉圓 (清爽解饞) 或 雙糕潤 (甜甜嘴)。
- 來杯青草茶消暑。
晚餐:
- 找間口碑好的海鮮餐廳(不在本文重點,但東港當然要吃海鮮熱炒!),點些時令海鮮。別忘了點盤 粉腸 當下酒涼菜!
- 或再戰華僑市場周邊熱炒店。
甜點:
- 綠豆蒜 冰涼收尾!
- 運氣好碰到現搥 麻糬,買一盒嘗鮮!
伴手禮:
- 櫻花蝦乾 (送禮體面)、 油魚子 (獨特風味)、 雙糕潤 (保存期短要快點吃)!
幾個重點提醒:
- 華僑市場 是核心戰場,早點去選擇多,但中午過後熟食攤才全開。週末人爆多!
- 很多巷弄小吃店 只開早上到下午,晚餐選擇以海鮮餐廳或熱炒為主。
- 停車 在東港市區算小困擾,尤其華僑市場周邊。找收費停車場或停遠點走進去。
- 想吃特定 隱藏版,最好先查好營業時間或問問在地人 (例如飯湯阿卿姐、神秘肉圓攤)。
- 東港美食很多都 口味偏重 (鹹、甜),點餐時可以稍微留意一下。
Q&A – 東港美食疑難雜症一次解!
Q: 去東港吃美食,什麼季節最好?
A: 全年都好吃!但如果想體驗「黑鮪魚季」的盛況(通常是4月中到6月底),這個時間點來當然最有話題性,能吃到頂級的黑鮪魚大腹(Toro)。但要注意,黑鮪魚季也是人潮最多、住宿可能較貴的時候。避開旺季(尤其暑假週末),平日來更能悠閒品嚐其他在地小吃,不用人擠人。其實櫻花蝦、油魚子、各類海鮮全年都有,品質都很不錯!想吃東港美食,不用特別挑季節。
Q: 華僑市場必吃前三名推薦?預算抓多少?
A: 哇,這好難選!硬要選我個人的話:
1. 生魚片 (NT$100-$300):新鮮便宜就是王道!
2. 旗魚黑輪 (NT$20/支):銅板美食,好吃又有特色。
3. 雙糕潤 (NT$100-$120/盒) 或 現烤油魚子切片 (NT$150-$250/份):一個甜點代表,一個海味代表。
單純在市場內吃小吃(不含買伴手禮),抓個 NT$300-$500/人 可以吃得很豐盛了!如果想代客料理吃桌菜,預算就要拉高。
Q: 除了華僑市場,東港還有哪裡可以挖美食?
A: 當然有!而且更能體驗在地生活:
- 東港第一市場 (早市): 找傳統早餐、隱藏小吃(像傳說中的肉圓攤、麻糬阿婆)。
- 光復路三段: 肉粿名店 (林記、東港肉丸/正宗肉丸) 聚集地!
- 中正路、新基街一帶: 鑽小巷子,可能會發現像「阿卿姐飯湯」這類在地人愛店。
- 鎮海公園周邊: 有些海景咖啡廳或簡餐,適合看夕陽放空(但美食選擇較少)。